Kaffee Archive - Nur Kaffeemaschinen

Kann man guten Kaffee durch Elektronik erkennen?

9. Januar 20152. März 2010 von Ralf

Wie Golem berichtete ist es amerikanischen Forschern gelungen eine elektronische Nase zu entwickeln, die es ermöglicht Kaffee am Duft zu …

Latte Art

9. Januar 201527. Januar 2010 von Stella

Latte Art, die Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espressos, ist vor einigen Jahren aus Amerika zu uns „rübergeschwappt“. Mittlerweile gibt es …

Ursprunglegende und Entdeckung des Kaffees

9. Januar 201525. Januar 2010 von Stella

Nach einer 1671 von Antonio Faustus Naironus aufgeschriebenen Legende merkten Hirten aus der äthiopischen Region Kaffa, dass ihre Ziegen, nachdem …